脂ののった上質な銀ダラを、特製の西京味噌にじっくりと漬け込み、丁寧に焼き上げました。
ひと口ほおばると、ふっくらとやわらかな身から上品な甘みとコクが広がります。
味噌の香ばしさと銀ダラ本来の旨みが絶妙に重なり、ご飯はもちろん、お酒との相性も格別です。
表面は香ばしく、中はしっとり。
和食の奥深さを感じられる、当店自慢の一品をぜひご賞味ください。
お土産用の西京焼(冷凍)も店頭にて販売中!
大きめサイズなので、贈答用としてもおすすめです!
◆お刺身と銀ダラの西京焼定食 ¥2,300
◆銀ダラの西京焼定食 ¥1,780






